开一家奶茶店，经营者想要盈利，首先得学会如何对消费者舍得，珍奶会所教你奶茶店如何做到舍小取大：

　　1、经营一家奶茶店，要想吸引消费者，就得制造出自己的闪光点，给消费者一种这钱花的超值的感觉。比如说，经营者可以推出一些限时特惠的奶茶，举行线上的限时抢购等等，如此一来，既把名气打出去了，同时也能扩大了消费群体，甚至一些消费者觉得超值会推荐给亲人朋友，连带消费。这种方式看似亏本，实则奶茶店整体利润只会反增不减。

　　2、一般情况下，大家买完奶茶结账时，账单都是金额有零头的，如果这时，如果直接给消费者把零头抹掉，不仅让消费者觉得划算，同时还会觉得老板十分的豪爽。这种通过舍去最小的利益，赚取长期利润的方法，也能在一定程度上，增加消费者回头率，让奶茶店的盈利实现增长。

　　以上，就是珍奶会所想说的经营奶茶店舍小取大的一些方法，适当的对消费者舍得，能拉近和消费者的距离，这也是很多奶茶品牌成功的重要因素，想要成功盈利，这样的经营策略必不可少。