随着全民创业的风潮不断兴起,越来越多的人都开始进入自主创业阶段。而餐饮市场持续升温,随之兴起的各种类型的饮品种类也是琳琅满目,不少人看好市场,开始投资餐饮加盟创业。
阿铁鲜茶,其产品种类丰富,而且每一款都有很高的人气,好吃又美味,受到很多消费者们的追捧,成为消费者们最受欢迎的美食。那么鲜茶店加盟如何能够超越别人获得盈利呢?阿铁鲜茶加盟有攻略!
1、店铺员工和老板
都说店铺是用来经营的,而经营的主体是人,所以把店铺人员放在首位。
通常一个普通的店铺会请2-3个工作人员的样子,而作为一个创业型的老板,这个时候通常就是店长就是由老板担任。这个时候老板就要以身作则,带一个好的头,带动店员,也可以监督店员是否完成自己的工作。
2、工作人员的上岗要求
还有一个就是员工的着装要求,在店内工作期间就一定要穿工作服,整齐统一的工作服,会给人咯留下比较专业的形象,提高消费者的品牌认同感,从而增加消费者的粘性。
员工的仪容仪表上一定要干净整洁,这不是要求店员长的是有多漂亮、多帅气,但是一起要看起来干净,特别是裸露在外的部位以及经常接触产品的部位。这些都是消费者在店铺内能够看的到的地方。店员的亲和力也是很重要的一点,接待客户的时候要面带微笑,这是作为服务行业良好的态度是制胜的关键。
3、如何应对消费者需求
当看到有顾客走进店铺,一定要表现出饱满的热情欢迎,要和消费者热情的打招呼,尽管顾客不一定会购买,但是由于这样的高质量服务是可以令顾客增加好感度的。
在面对顾客盯着菜单而开始选择困难症的时候,店员可以适当的询问一下顾客需求类型,然后给出相对应的推荐。最后,在顾客离开店铺的时候,可以说满记甜品欢迎下次光临等话语,但注意,这个截结尾句不要说的毫无生气,不然会在顾客心目中的打分大打折扣。
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