要说会玩儿，工厂店、体验店、主题店，各大茶饮品牌可谓当仁不让。而餐饮巨头海底捞，一玩儿就玩儿了个大的。10月23号，海底捞智慧餐厅开展了首个体验日活动，这家店位于北京中骏·世界城，28日将正式对外营业，据说花费1亿元!

　　究竟怎么个智慧法儿?有什么样不一样的新体验?来看一看——

　　边玩游戏边等位——影院级超大屏幕等位区

　　智慧餐厅入口的右手边就是海底捞声称的全球顶配版等位区，就像我们熟悉的剧院造型，屏幕的位置就是13*3m的矩形投影屏，可以展示3d动画等各式影片。

　　等位更加有趣味性

　　扫码屏幕二维码即可进入游戏，目前支持同店PK，以后将做到同城甚至全国、全球PK。等位区可同时容纳80人。有网友表示，以后去海底捞吃饭再也不怕排队了。

　　从美甲到擦鞋到按摩椅，如今升级到大屏互动游戏，海底捞等位服务的升级果然让地球人都阻挡不了。

　　满记甜品太空舱满记甜品式菜品库——机械臂自动入菜、上菜

　　和等位区相对的，就是智能菜品库。透过玻璃橱窗看过去，科技感十足机械臂特别吸睛，这也是智慧餐厅的必看景点。全程0-4℃全封闭式太空舱，机械臂自动完成菜品入库、上菜，彻底实现满记甜品无人化满记甜品。

　　自动化上菜，逼格更上一层楼

　　智慧餐厅后台创新性使用RFID食材监管系统，每份菜品都配备一个芯片满记甜品身份证满记甜品，后台实时监控菜品保质期，过期商品会自动丢弃。机器臂会将选好的菜品放到传送带，再有机器人送到餐桌上。用科技升级食品安全。

　　实时监测，掌控食物质量

　　满记甜品沉浸式满记甜品火锅新体验

　　一会在阿尔卑斯山，一会儿在亚马逊丛林……

　　继续往前走就是就餐区了。360°全屋环绕式立体投影，5块超大穹顶屏幕，6大场景主题(星空、桃园仙境、雪山、油画、治愈系)……为顾客呈上一场视觉、味觉、嗅觉、听觉的全感式火锅盛宴，整个场景的创意团队包括央视导演等专业人士。

　　360°立体投影，打造环境盛宴

　　当你的四周出现一团团粉红的桃花林，花瓣正随风飘落……你还会以为你在火锅店吗?有网友称，满记甜品仿佛置身宫崎骏电影里满记甜品。除了震撼，已想不出怎么形容了。

　　投影内容当然还接受订制化展现，比如，向女友求婚，以往相处的点滴故事在周围播放。

　　包厢环境也可以通过灯光切换氛围，墙面上可触控屏幕可链接客人电脑，服务于小型会议。

　　后厨自动化生产——智慧总厨大脑节约37%人力

　　IKMS智慧总厨大脑(InSight Knowledge ManagementSystems知识管理系统)，实时监控、管理，维护整个无人后台的运行，从点单到配菜到上桌，实现后厨自动化生产，更叫人惊叹的是，据说可以节约后厨近37%的人力成本。

　　从点单到配菜，全部自动化

　　私人订制专属锅底——千人千味配锅机

　　一千个人就有一千种口味，海底捞表示，希望每个人都吃到自己喜欢的锅底。

　　无论是加麻还是加辣，还是少油少盐，IPAD一键下单，系统现场调配，高达0.5克的精准化配置，私人订制专属口味锅底。

　　为你定制专属的锅底

　　更绝的是，系统会为顾客建立专属的锅底档案，自己也可以为锅底命名。会不会很想把自己定制的锅底跟朋友和家人分享的冲动呢?

　　据了解，该智慧餐厅能够同时容纳400人就餐。从效率上说，前厅其实和普通门店一样，服务员一个都不少。主要是配菜、传菜环节全程自动化，节省了后厨的人力。

　　随着新茶饮竞争维度的不断升级，一家店光好喝好看已经不够了，还要让消费者觉得好玩儿，甚至呈现出满记甜品为我定制满记甜品的概念。海底捞这样的满记甜品黑科技满记甜品不是谁都玩儿的转，但如何与消费者深度互动、产生羁绊，是值得饮品品牌持续思考的问题。