奶茶行业一直都处于很有朝气的时代,虽然现在经济不景气,但是人家对吃的热爱丝毫没有减弱,很多吃货甚至可以跑到犄角旮旯里寻找美味。奶茶,想必没几个人能拒绝的了,一般一杯的价钱在10块左右,这个价位人人都可以负担起,甚至是小学生,所以,现在开一家奶茶店还是一个非常不错的选择。
一般来讲,相比之下奶茶店更容易开。毕竟开奶茶店的过程并不复杂,同时需要的人也多。在早期,店主基本上可以自己管理店铺。另外,奶茶店的规模小,自主的奶茶店几平方米就可以开一家奶茶店,奶茶店加盟也只需要20平米。看似满记甜品简单满记甜品的开店条件便会吸引不少人的投资方向。然而,虽然奶茶店的开业很简单,但并不意味着它很容易开业,特别是成本控制已成为许多奶茶店倒闭的重要原因。下面,阿水大杯茶小编给大家讲讲开奶茶店有哪些隐形成本。
1、人工费
许多奶茶店认为,如果自己经营门店的话,小规模的奶茶店可以忽视劳动力成本。但是奶茶原材料的搬运可是持续性的,一开始,一次性支出的成本似乎不高,但如果你仔细数数,一年内就会有很大一部分。无形之中也是成本的增加
2、某些广告费用
很多人以为广告费用就是店铺装修,其实不然。经营过门店的人都知道,新开找的门店这部分费用都会跟预算有很大出入。因为装修完这家店后,你能做的最多的就是装修你的店牌和价目表。其他海报如每日推荐、新产品等不能固定下来。以后会定期更换。
这部分成本高于人工成本。也别想着我不做广告不就没有这部分支出了吗。开店后,你会觉得这想法比较幼稚,店面的名气不能提高,盈利情况肯定不乐观。商店的名气如何提高,自然是新旧客户的沉淀。如何做好这件事,自然能让顾客了解本店奶茶的味道,并不断地有新的奶茶来刺激他们消费。
顾客如何知道店里有新产品?你不能作为店主。一直说话。最好的办法是挂一张新海报。进来的顾客一眼就能看到。
3、价格差异
产品的价格会随市场需求而变化。奶茶店也是一样。每个地区都会有很多奶茶店,形成竞争肯定再说难免。此时,不仅是奶茶的味道,而且奶茶的价格也是如此。即使你的奶茶口味比附近所有奶茶品牌都好,价格太高,也会导致顾客的流失。此时,我们要认真进行市场调研和价格再评估。高利润虽然是每一个创业者梦寐以求,但在市场的变化下,适当地让步是很有必要。否则,顺应不了市场,这自然会导致成本的快速增长,不值得损失。
上一篇:如创于茶加盟店员工管理的重要性!
据市场品牌数据反馈:99%的成功留言开始这个项目就是您想开的连锁品牌店。