经营一家店铺不是很多人想像的那么简单，还是需要一定的基础去铺垫的，或者说要耗费不少的精力去积累的，很多创业者在经营丁先生奶茶加盟店的时候都会或多或少的犯些错误。

　　经营者的认知错误一、想法单一，不知道变通。就比如有些奶茶店经营者有雄心壮志，想要在产品上做文章，将产品做的最有特色。在发现店铺营业额不景气的时候，不断的反复请朋友来试饮并且提出相关建议，一门心思，想法单一。但是有的时候很可能不仅是产品口味上的问题，还有员工管理，促销等方面的影响。这是经营者的认知错误，认为奶茶店客流量不好只是因为一个原因。

　　经营者的认知错误二、养店，很多经营者认为奶茶店至少要经营很长一段时间才能够有好的客流量，店铺需要养。但是这个认知是错误的，经营者要在发现店铺营业情况不好的时候积极采取措施，而不是认为这是正常的。

　　经营者的认知错误三、没有规划和目标，经营者在经营奶茶店的前期就要对市场周边进行调查，提前规划好自己的目标，有压力才有动力。

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