投资一家门店,很多人都是下了很大决心,如果经营不善的话,那么真的是,钱财两空,还不如不去创业。那么我们如果把我们的店铺经营的风生水起?在投资我们黑泷堂奶茶后加盟商需要有一个怎样的工作流程?具体的安排和操作方面该怎么实行?每天必须需要做好哪些事情?年轻人管理上也缺乏一定的经验。今天黑泷堂奶茶小编我就来给各位介绍如何开好一家奶茶店。
黑泷堂奶茶的加盟商开店后,可以按照如下顺序安排每天的工作任务:
对奶茶店铺首先进行工作的检查
店长每天早上到店铺之后,首先要做的事情就是检查卫生是否合格、库存量是否充足、员工的电脑是否开机处于工作状态、店内的宣传视频是否有在播放、摆放pos机器的位置、宣传手册布置,等等这些方面都是店长首先需要检查的工作,这样做是为了在营业前做好充足的准备工作,环境干净,温馨方便,等客户来的时候体验更加满意,感受更好、其实是店长需要对员工进行工作的鼓励。
店长对奶茶店的服务做一个提升
现在社会,很多消费者并不仅仅是满足于产品本身了,一些附加条件也是很重要的,比如服务。消费者往往也是愿意为了更好的服务体验来买单的。店长其实更多的属于服务者,而不是属于管理者。黑泷堂奶茶加盟商店长的职责基本要求就是给员工保障资源的充足,在技术上支持他们,让员工在工作过程中可以全身心的投入进去。
店长需要观察员工的工作表现和客人的反馈
店长必须掌握的一项技能就是学会观察。这样可以提升思考能力,发现店铺存在的问题和员工工作中的问题,这样才能及时的做出合理的改进方案。除了观察员工
外,店长也需要会观察客人。因为每天接触的最多的就是客人了,观察客户进来店内的反应,购买黑泷堂奶茶后喝过后的反馈,等等,还可以在合适的情况下跟客户进行沟通交流,并且做好相关记录,及时作出调整和改进。
通过这4个方面的实施,我相信咱们黑泷堂奶茶加盟店店长每天可以把工作做的更加合理的安排,发现问题,解决问题,提升效率,并且不断的优化提升,一定可以让黑泷堂奶茶店的生意越来越红红火火。
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