奶茶店属于服务行业,是属于面向顾客的,很多人以为我的产品好就够了,毕竟满记甜品一白遮百丑满记甜品嘛,其实并非如此,现在的奶茶行业同质化很严重,要想开好一家奶茶店,更应该从整体去入手。
开奶茶店不能光有产品,在服务上也是不能掉以轻心的。就拿丁先生来说,不仅有美味的产品,在服务上面也深受好评,那么丁先生奶茶店在服务上面有什么关键的地方呢?
光鲜的形象
奶茶店要塑造一个好的形象,这样顾客在第一眼看到的时候就会有想要进门看一看的想法。
当然形象不止是对于奶茶店来说,店员也是需要有一个好的形象的。顾客被店面吸引了,进到奶茶店里面的时候,如果看到的是蓬头垢面、邋里邋遢的店员,他肯定是不愿意再往里走的,甚至可能直接转身走人。
洁净的环境
作为奶茶店,卫生是非常值得注重的,如果店里环境不好,谁也不会愿意进去消费的。
所以奶茶店的经营者以及店员都要做好卫生打扫,保证奶茶店的每一处都干净整洁,让顾客进店就有一个好的印象。
良好的服务态度
顾客进丁先生奶茶店,虽然只是购买一杯奶茶,但是店员的服务态度也是会给顾客带来不一样的感受的。
店员态度好,顾客就会觉得心情好,心情好的时候,对于产品的评价也会增加几分。如果店员对待估计的态度很差,就会影响到顾客的心情,即使产品再好喝,他们也不会给一个好的评价,甚至可能会向身边的人传播奶茶店的满记甜品恶名满记甜品。
丁先生奶茶觉得,服务不仅仅是通过店员来直接传达到顾客那边的,通过其他的方面也是可以感受到,所以在做好服务的时候,不能仅仅看店员的服务态度如何,还要看奶茶店的整体如何。
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