冬天要怎么经营酷茶奶茶呢?经过一年经营的加盟商都有一种感觉,夏天的消费者很多,店里都忙不过来,但是一到冬天门店就相对惨淡一些了,如果可以平衡一些就好了。其实,酷茶官网的小编认为,这个情况,目前还是解决不了的。
受温度影响,夏天人们需求的水分确认比冬天要多很多,但是,这并不等同于冬天茶饮店就要坐以待毙,恰恰相反,冬天更要多多下功夫,这样才可以保证店铺的盈利水平,因而作为酷茶的店铺老板,你可以这样做:
1、冬季最幸福的就是在很冷的时候有一杯热腾腾的饮品。酷茶店铺需要做的是把人们对热饮的需求换成对你的奶茶的需求。酷茶研发团队每年都会根据季节不同推出适宜的茶饮品类,具体到店铺,一定要及时推出热饮茶饮,另外制作工艺一定要严格按照总部培训指导制作,有些夏季的爆款产品并不适宜制成热饮,当舍则舍,否则是会大大影响口味和客户体验的。
2、受制于温度影响,冬季酷茶茶饮店做热饮建议用纸杯,而不用塑料杯。纸杯可以避免冲调的时候产生塑料味,手感也更高级一些,可以给客户更好的体验,如果是在店内的客户也可以提供陶瓷杯或者玻璃杯,这样客户会更喜欢。
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