对于很多创业者来说,开阿滋奶茶店就是加盟后开店,其实并不只是这样,你要做的还有市场调研,往往市场调研是最可以反应你的开店区域是否适合开阿滋奶茶加盟店。所以想要开好阿滋奶茶店,市场调研要做好。
一般来说,开店之前要做足市场调研,首先产品口味调研,选择品牌,首先看产品,奶茶行业产品同质化严重,但是很多创业者不明白,奶茶品牌的产品同质化是严重,但是它们只是产品的名称同质化而已,口味还是无法同质化的,否则为什么都是卖珍珠奶茶的,阿滋奶茶品牌门口大排长龙,有的品牌门可罗雀,所以一定要先调研奶茶品牌最普通的产品的质量如何?在你想开店的区域是否有竞争力?
其次当地消费能力调研,当红的品牌的产品是很好喝,颜值也很高,但是一杯25元左右的价格,适合奶茶创业者要开店区域的人均消费力吗?还有一些奶茶品牌,为了虚高宣传的毛利率,定价奇高,大家都知道定价定生死,所以在选择品牌时一定要好喝,还要价格适中,不能掉进高毛利的坑。阿滋奶茶品牌就不存在这种定价坑。
最后还要做消费客群的调研,奶茶的集中消费客群是年轻人,如果有些城市年轻人都出去打工了,剩下的大多是中年见年老的人群选择这样的地区开店,奶茶这个行业很棒,阿滋奶茶产品很棒,但是你没找到消费这样产品的客群,再好也无用,踏足即损。
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