餐饮行业越来越走俏，特别是蛋糕甜品行业非常受到大众的喜爱，很多投资创业都想选择一个靠谱的甜品品牌。古味早到便是一个不错的选择。古味早到会为所有加盟商提供培训和帮助，但是无论如何，在加盟之前，有一些准备工作还是需要自己做的。今天小编就给大家讲一下有什么事情是要前期准备的。

　　1.开店前的前期调研

　　开古味早到甜品店你要了解这个行业的市场行情，从市场发展趋势、行业盈利成本比率、消费人群及消费力等方面做好了解和分析。2018年刚刚过去，据了解2018年甜品行业市场中主消费群体为15-25岁年轻女性，主市场不再局限于江浙南方一带，慢慢的扩展至北方市场。

　　2.开甜品店要学会经营

　　开甜品店要学会经营，经营甜品店包含甜品店的日常经营、经营工作安排、员工管理和甜品店活动策划，尤其是员工管理和活动策划，都需要不错的人际交流和营销思维，才能正确的做出判断和行动。

　　3.认识开甜品店的流程

　　开甜品店创业上，如果已经将以上两点都在慢慢的准备中，那你就可以在慢慢的了解开甜品店的流程。开甜品店的流程是找甜品店项目-找店铺-加盟商帮助装修店铺-加盟商供给原料。开甜品店需要办理的证书有卫生经营许可证、工商营业执照和税务登记证。

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