为什么秋冬季的生意都不如夏?按理来说，秋冬季的气温、景色都比夏天更适宜外出，各大商圈的人流量相应也该多一些，为什么反而不如夏天呢?

　　在夏天，当看见晶莹剔透的冰饮时，就像是行走在沙漠中的人看见了水潭一样会迫切的奔跑过去。

　　而春秋两季，天气暖和，虽然更适合外出，即使是街上的人流量多于冬夏，但人体对饮料的渴望不会那么强烈，生意也就自然不如冬夏了，当然这种规律也有例外，比如旅游景区的游客肯定是以春夏为多，所以生意自然在这两个季节中更好。

　　那么，在秋冬两季中我们应该做些什么才能刺激到顾客消费需求呢?

　　1.提供需求

　　秋冬两季不容易在身体需求上刺激到顾客，那我们就需要告诉顾客在这两个季节他们需要什么?秋冬两季喝什么饮品好，当然还是以这两个季节的时令性饮品为主。秋冬季以温补为主，需要少吃凉性瓜果蔬菜，以谷物、坚果、蜂蜜类饮品为宜。

　　所以在每年的新品研发中需要涉及到这些原料的应用，并在产品宣传上引导消费者的概念，让他们从身体想要喝饮品变为心理需要喝饮品。

　　2.店面展示

　　秋冬两个饮品淡季，我们需要多做一些促销活动。这时做活动的目的不是以顾客购买为目的，而是让顾客更多的知道你、了解你，以便在消费旺季他们不会忘记你。

　　总结：每到快要换季的时候多留意点茶点道总部研发几样应季的产品，平时多跟顾客沟通，建立感情，那么你的店一年四季都不会有淡季!