奶茶是一种利润非常高的饮品,材料仅仅是一些果酱、牛奶和茶,像星食茶加盟店的奶茶利润可达3成以上,所以不少加盟商都选择加盟星食茶店,当然光是奶茶本身利润高是不够的,这经营上还得有所讲究。那星食茶加盟店经营有什么技巧呢?大家一起来看看!
1、规模效应不愁生意
再来说说为什么这么多人选择加盟星食茶店吧,有人说加盟店不好,因为要支付额外的加盟费用。但是加盟星食茶店会让你觉得这笔费用是非常值得的。因为从店面装修、经营再到产品制作、原料采购等均有总部人员的指导。
比如主要材料跟指定供应商订货,每杯奶茶各材料份量多少,都有详细指导,而且在准备和营运时出现问题,总部也能及时解决。还有就是因为星食茶店的品牌实力比较强大,所以大家都不愁生意。
2、夏天饮品为主,冬天转小食
大家都知道现在正值喝奶茶的热潮,但是奶茶这东西是淡旺季的,相对来说冬天喝奶茶的人就比较少。还有根据人流量这销量肯定会有差别,那在这些方面星食茶店可以说都下足了功夫。
比如,为了吸引顾客,张三疯的奶茶除了设有大杯及细杯装,更增加不同浓度选择,还会经常做一些活动吸引消费水平较低的顾客。在淡旺季方面,我们星食茶店是这样做的,夏天人们喜欢和冷饮所以以卖奶茶为主,而冬天则是相反,因为冬天人们的嘴巴都比较馋,所以这时候卖小食是最合适的。
3、3招测试潮流行业商机
这是给广大加盟商提个醒的,很多人开奶茶店都是随潮流选择品牌的,但在热潮的时候选择品牌会出现很多问题。所以奉劝大家在选择奶茶店加盟品牌的时候一定要先确定这个行业是否已经成形。包括可有出现汰弱留强情况,另外加盟商们还要考察消费者是否仍对这类奶茶有需求,继续有该品牌的门店开业等,若上述情况稳定,加入的风险相对较低。
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