餐饮行业中，产品质量是直接影响客流量的重要因素，而影响产品质量方面的因素很多，这其中最主要的因素就是原材料的选取，那么西焗士加盟店的原材料该怎么进行选取，又有哪些方面需要注意呢?下面西焗士加盟的小编为大家讲解一下。

　　在对原材料进行选择的时候，以下几点需要注意：

　　1、是否有掺杂。在市场上经常会出现，商贩将好的和坏的食材混合在一起进行售卖。西焗士在进行选材的时候，应该特别注意这些。防止影响产品质量的原材料的出现。

　　2、查看生产日期。对于西焗士来说，调味品的选择是决定产品味道的关键，在选择调味品的时候应该注意看产品的生产日期，一份过期的调味品可能会直接印象产品的口感，这对餐饮店来说可谓是最不能接受的事情。另外还需要注意的是产品的保质期。

　　3、生鲜的新鲜与否。天下没有白吃的午餐，如果原本的事物突然降价就需要注意是否新鲜。

　　餐饮行业在进行选材料筛选的时候，需要货比三家，并对市场进行了解，这样才能挑选出更加优质的原材料，并且对于突然的降价还需要考虑原材料的新鲜程度和质量，这有做好这些，才能更加放心的去挑选。

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