餐饮行业非常热门很多创业投资者都纷纷看中这个行业。奶茶加盟非常受到广大消费者的欢迎在餐饮行业非常热门的一个行业,很多创业者新手想加盟,在饮品加盟大全中米芝莲加盟最为受到欢迎。很多创业者加盟经营一段时间后一些问题也就随之显现出来了。
消费者对于卫生的定义和准则,并不是全部相同的,有时候也会遇到挑剔的顾客,提出一些质疑。比如,你刚才洗手了吗?米芝莲奶茶加盟店可能会设置一人多岗,前台收银的小伙伴,也要负责制作饮料。有时候转身洗手可能顾客没有看到,觉得你怎么能收了钱又去碰食材?这种情况下,小夏和她的小伙伴,会重新当着顾客的面,再洗一次手,让顾客看到这个动作。
比如:你为什么不戴手套?小夏告诉我,她曾经遇到过好几个客人,问他们为什么不戴手套作业。的确,许多消费者会认为,戴上手套会比裸手操作更加卫生,但事实上,细菌可以滋生到任何地方,手套如果不是绝对一次性,同样可能带来卫生隐患。如果能够按照规章制度,认真地洗手,那么戴不戴手套,并不会有多么天差地别。比如,这个抹布是不是很少换啊?买过奶茶的朋友都知道,在最后出杯时,店员会用一块布把杯身擦一下,确保没有水渍遗留在上面,让用户体验更好。小夏说,好几次会有顾客指着擦杯布说满记甜品这个抹布你们不换的啊?满记甜品满记甜品这个抹布给我擦一下满记甜品之类的话。满记甜品这块布我们四个小时换一次,全部高温消毒,真的不是抹布啊!满记甜品小夏哭笑不得地和我说:满记甜品而且有时候顾客身上有一点污垢,会随手拿过去擦一下。满记甜品满记甜品那你们再丢回去消毒?满记甜品满记甜品不,我们直接不要了。满记甜品小夏严肃地说:满记甜品凡是碰过非工作站物品和工作人员的这类器材,我们一律都会丢掉,毒都不消了。满记甜品
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