在厦门如何经营好一家大卡司奶茶加盟店?首先我们要从基础的装修说起,店铺装修很重要,涉及到整个产品的人群定位,这个需要根据投资金额和消费水平还有产品风格进行空间设计和装修。只有大卡司奶茶颜值高了才能更加吸引消费者的眼球,下面小编就给大家介绍一些经营技巧。
再次就是人员的培训呢,培训有很多方面,很重要的是服务培训,要培训他们怎样去服务客户,怎样去销售自己的产品,店员的责任不仅仅是等着客自己来点单,而是要学会怎样去帮助客人选择并销售适合客人的饮品。然后就是技术的培训,这个熟能生巧,无非就是一下这些技术,多练练就好:1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化。
后就是宣传了,在宣传这方面的主要目的,就是培养附近的一些长期客户,产品做的好,有人来吃才是王道,别店铺开了一年,附近还有很多人都不知店铺的存在,那就太失败了。宣传的方式好的就是发传单,传单这个东西不能随便做,一定要做的有档次,传单本身的设计和策划要看上起码高于自己大卡司奶茶店铺的定位。这样才能吸引慕名而来的客人。
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