奶茶行业是一个投资门槛相对较低的行业,想要加盟开业并不难。只是后期的经营以及经营需要注意的事项让很多人头疼不已。果之满满起源于台湾高雄的香茗茶行,至今已有70多年的历史了。利用短短半年时间,果之满满在全国各地开的门店数量达到一百多家,且这个数据仍在快速增长,消费者的回购率高达90%,让业界惊讶。下面小编就以果之满满的成功经营为例,谈谈Ta给创业者们带来了怎样的思考。
开店的首要问题就是选址。这可是许多运营者的头等大事。只有选择到好的位置才能将自己产品特色推出去,让更多的消费者购买产品。而选址要涉及的内容可是很讲究的。
选对群体才能“细水长流”
随着时代的不断发展,消费主力早已从80后延伸到了90后甚至是00后,有着独特的个性、接受度强、愿意尝试新事物、追求个性饮食观、对星座有一定的研究是这群消费主力的特点。这对于果之满满的品牌定位是最符合不过了。但是在校区开店也要注意,不要过分注重单品获利,而是要以薄利多销的目的细水长流。校区店的装修风格切记要紧贴时尚、潮流的元素,这样才能吸引消费群体的注意。
门店并不是注重“繁华” 而是人流量
奶茶门店并不是一定要注重繁华地区,而是要在人流量较大的地方,比如商业步行街等。奶茶店开的位置商业活动越频繁,带来的客流量就越多,销量就越大。不过选址的时候一定要考虑预算,否则会造成租金过高而难以运营下去的困境。以前很多奶茶店都开在街头,所以有了街头奶茶这一说法。街头确实人来人往,但不是每个位置都是特别好,而交通枢纽是相对人流量较高的街头位置。果之满满店的特点是轻便休闲,所以会建议加盟商根据自身的城市特点确定是否适合交通枢纽位置。
“宅在家”怎么办,这个地方也受欢迎
“便捷、方便”是现如今时代的一大特点,许多的年轻消费者都喜欢宅在家中,果之满满根据这种消费特点,将奶茶店开在社区当中,虽然社区居民的年轻段相差比较大,但基本每户都有那么几个年轻人。而且随着外卖行业的发展,宅在家点一杯奶茶的方式已经非常普遍,这已经成为奶茶店的主要销量之一,果之满满店因此在社区也能获得比较好的利润。
果之满满对选址尤为慎重,对待每一位加盟商都要做市场调研,市场营销,调查问卷等等一系列的前期准备工作,列出多套方案来进行选择,使加盟商在特定区域中能够拥有最适合自己奶茶店的位置。
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