我们的店面主要以全国超过百万人口的各大中高端商场为主，目前合作运营的平台有万达广场、吾悦广场、大悦城、万象城等。

　　在以榴莲冰后为战略合作的商城里其主要冰淇淋竞争对手为DQ或DF，而以DQ或DF为代表的美式软冰淇淋为满足多种水果口味的需求，在冰淇淋中加入“水果味香精”，在顾客心智中形成“水果冰淇淋”这个品类，但因其冰淇淋的制作工艺导致了无法“真正”占据并代表这个品类。相反榴莲冰后意式冰淇淋的制作工艺恰恰符合“水果冰淇淋”的认知。

　　DQ或DF的软冰淇淋与榴莲冰后的意式冰淇淋，因其制作工艺的不同实际上是两个不同的品类，但作为消费者来看，是不清楚“软硬”之分以及“意大利冰淇淋”这种词语的，还需要进一步解释才能明白，所以我们要用顾客能理解的词语来定义品类，即“水果冰淇淋”。而把DQ或DF贴上标签为“非水果冰淇淋”或“香精味冰淇淋”。

　　“水果冰淇淋”是“冰淇淋”这个大品类中分化出来的新品类，目前从全国范围的心智中看还没有哪一个品牌能代表它，而榴莲冰后恰恰能在这个品类中脱颖而出，并能快速进入消费者心智中代表“水果冰淇淋”，目前在已经开业的商场中榴莲冰后的品类优势已经展现出来，已经成为榴莲冰淇淋这个品类中进入消费者心智的品牌。

　　针对竞争对手确立自己的定位，我们的顾客都是从对手那里抢过来的，我们的商战形式是“侧翼战”，而非“正面直接进攻”。即避开对手的优势，在心智中开辟一个无人竞争的战场(榴莲冰淇淋)，这就是给了我们创建榴莲冰后品牌的机会。