金戈戈是一家改变了传统烧腊店消费者选择少的局面的餐饮品牌。他们给消费者带来了完整的就餐体验，提供多样化的菜品选择，并在一定程度上提高了客单价。据了解，金戈戈的人均客单价在80元左右，而且食客的翻台率普遍在7.6至8.6轮之间。

　　金戈戈采取了几项策略来实现这样的效果。他们制定了高明的价格带和套餐定义，能够满足不同消费群体的需求。不管是单人用餐还是多人聚会，金戈戈都能提供适合的产品和套餐选项。金戈戈推出了低至几块钱的小菜和豪华烧腊拼盘等多种选择，使得消费者在金戈戈店内可以根据个人喜好和预算进行灵活搭配。特别值得一提的是，金戈戈还推出了一人份套餐，让单人顾客也能享受到精致美味的烧腊餐点。

　　这些策略使得金戈戈获得了广泛的消费人群。金戈戈不仅吸引了家庭消费群体，还吸引了更多其他类型的消费者。不管是在购物中心、写字楼附近还是交通枢纽等不同选址，金戈戈通过多店铺的布局来满足不同地区和消费群体的需求。据报道，金戈戈单店年收入高达2300万元，并计划在未来扩大规模，目标是2021年做到25家直营门店，最终发展到40家店。

　　金戈戈的成功离不开其独特的经营策略和对消费者需求的准确把握。他们通过完善的菜品搭配、灵活的套餐选择和多样化的定位，吸引了广大消费者的关注和支持。随着金戈戈的不断发展，相信他们会在市场上取得更大的成就，并为更多的食客带来美味与享受。