江渔儿酸菜鱼是广州市首秀餐饮管理有限公司旗下主打品牌，以酸菜鱼为主打菜色，搭配各式特色小吃，为消费者提供不一样的用餐体验。

　　　江渔儿酸菜鱼选用新鲜、优质的食材，采用多种传统秘方烹制而成，口味独特，鲜香可口。其酸菜鱼以鱼好吃、汤更好喝为理念，深受消费者喜爱。除了酸菜鱼之外，江渔儿还推出了多款其他美食，如豆皮、鸭脖等，以满足不同消费者的需求。

　　江渔儿酸菜鱼不仅在口味上做到了出众，而且在吃法上也十分时尚新颖。其将鱼块和配料放在餐桌中央的电磁炉上，顾客可以随意DIY煸炒，增加了互动性和趣味性，也让消费者充分感受到了美食的乐趣。