节省成本有很多方面,其中一方面就是做好原材料的保存,防止损坏。很多创业者因保存不善,导致成本大大提升,利润降低了很多。灯泡奶茶加盟总部对于奶茶原料保存拥有完善的流程,今天就让我们一起来看看灯泡奶茶加盟店一般怎么保存原材料?
原料的保存一般可以分为常温保存、冷藏保存、冷冻保存这三种。常温保存不必赘述,冷藏保存是指零度低温保存,冷冻保存则是零下低温保存。
奶精、果粉、糖浆、果浆、果汁这些原料一般都可以在常温干燥阴凉的环境之下保存,保质期可以按照包装上的说明来区分,而其他一些现煮原料,如煮好的珍珠只有三个小时到半天的保质期,则需要及时清理掉变质的原料。一些开罐开封的原料,像果粉、奶精、果汁、果浆,在使用之后要第一时间将开口扎紧或是盖上盖子,以便减少与空气的接触时间,延长保质期。
蜜豆、椰果、烧仙草、布丁等奶茶备料都需要冷藏保存,而即便是在冷藏的环境之下,这些备料的保质期一般也只有一到三天,需要分类存放,以免相互串味。
用以冷冻保存的大多都是一些生鲜小吃类的原料,冷冻环境下的保质期比较长,一般都是以月来算,不会容易过期。
灯泡奶茶加盟店一般怎么保存原材料?灯泡奶茶店都会按照严格标准来保存原料,对于过期变质的原料也会及时清理、清点,不会出现使用任何变质原料的情况。如果你也行开一家奶茶店,那么就选择灯泡吧,目前,灯泡奶茶加盟费仅需1-3万元左右,真正的小本投资好选择!
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