乐乐茶加盟店该如何做好卫生管理?

　　乐乐茶加盟店该如何做好卫生管理?乐乐茶加盟总部对于奶茶店的卫生问题向来重视,其各个加盟店的卫生也是倍受市场好评的，那么开一家乐乐茶加盟店究竟该如何维持店铺的整洁干净的呢?下面我们就来详细的了解一下吧。

　　一、平时物品的放置

　　物品的摆放是维持一家奶茶店整洁与否的重中之重,如果东西放乱了,那么无论再怎么努力,都难以给人好的印象，一般来说,物品摆放需要按照以下几个方面来执行:

　　1、各种粉类，茶包等物,必须使用专门对应的盒子、瓶罐来盛放,你保证外观的整齐好看，

　　2、 有盖子的容器必须随时保证盖上,避免杂物掉落,其他诸如砂糖、奶精等拆开之后要随时封口，

　　3、平冷柜上禁止放置私人物品,以保证整洁美观，

　　4、制冰机装满时,将多余的冰块放置到冷冻冰箱里，冰块不足时,到临近门店取冰,需装袋装箱，

　　5、门店不可以使用直立或者壁挂式电风扇,以保证美观、避免灰尘落入奶茶之中，

　　二、营业过程中

　　营业当中要注意的地方有很多,如:先点单时不能将顾客点杯后的空杯给顾客拿在手中,等候结账,这是食品行业的大忌;制作完一杯奶茶之后,所有的器具都要立即清洗,例如雪克杯等。清洗雪克杯的时候,除了要保证内部洁净之外,也要注意雪克杯外不能够残有任何原料,否则会影响顾客的观感,造成不利影响，为顾客打开奶茶时,要留意不要直接接触到习惯,以免不卫生,引起顾客反感。

　　三、按时清扫

　　奶茶店里有日清、周清、月清，每日下班前、每周最后一天、每月最后一天都是要进行清扫的时候,尤其是周清和月清,需要进行的非常彻底,以免奶茶店有任何的卫生隐患。

　　乐乐茶加盟店该如何做好卫生管理?以上这些就是总部对于此问题的详细解答，当然如果您还想了解更多饮品店加盟资讯可以直接在饮品加盟网上留言咨询。