很多人都知道,自从出现以来就赢得了很多消费者的欢迎,越来越多的创业者选择了在奶茶行业创业,但是一些非常火的品牌,比如来一杯奶茶店,经常会遇到有很多消费者排队的情况,特别是在一些节假日的时候更是忙不过来,凭空的流失了一部分顾客,那么开
来一杯奶茶加盟店应该如何应对这种情况呢?让我们一起来看看吧!
在节假日,高峰期是在店内,大多数消费者选择出门消费,奶茶店会明显的忙碌起来。排队的人非常多,如何让顾客在排队中不会感到烦躁?需要增加一些人手,可以找一些兼职的来店里接待顾客。
我们需要将高峰期进行一个合理的划分。在工作日的时候,高峰期集中在下午茶时期,或者中午的时候。这个时候通常以外卖为主,很多学生白领会选择这个时候点外卖。因此这个时候要准备足够多的外送人员。当然因为奶茶是饮料,又有部分是热饮,杯子较大,不太好外送,适当的增加外送的人员。
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