开一家蛋糕店不容易,要想开一家吸引人,生意火爆的店铺就更不容易了。很多门店就会想通过做一些活动来增加店铺的人气。但是一般活动做完,门店的生意还是没有什么太大的变化,这时,我们该如何呢?如果你想要留住消费者,让他们成为回头客,让回头客尽可能多的购买你的大蛋糕,那就一定要注意以下这几点,下面浮力森林加盟的小编为大家讲解一下。
口感好,这是基本,如果一个店铺连最基本的的口感都无法保证,那么其他的就不用说了。如果蛋糕店的食材鲜且蛋糕的口感好,那他们便会成为门店的常客,以后可能还会带上朋友到门店一起消费。
环境好。无论蛋糕店针对的消费群体是谁,风格又是怎样,都一定要保证门店的环境是干净舒适的;门店店员的工作氛围是和谐浓烈的,这样的环境最能引起顾客的购买欲望。
种类多。门店的蛋糕种类多=可选择性多,可选择的品种多就能最大限度地满足顾客的口味需求,还能将门店与其他的同质蛋糕店区分开来,这样,顾客的进店率就会大大增加。
服务好。只要是实体行业,都将服务看的非常重要,因为除了口感,服务是决定顾客是否会二次进店消费的重要因素。如果产品味道一般,但是服务好,顾客有60%的可能会二次进店消费;如果产品好,但是服务差,那顾客便不会再进店消费了,除非实在别无选择。所以建议统一门店服装,推出微笑服务,无论门店再忙,都尽量不要因为着急而显现出慌乱的表情,臭脸也是绝对不允许的。
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