2019中国饮品行业报告系列——饮品排行榜

　　以满记甜品饮爆千亿未来满记甜品为主题的美团点评2018中国饮品创新峰会暨美团收银茶饮版发布会，在上海国际会议中心举办。此外，在会上发布的《新消费、新市场、新方向——2019中国饮品行业趋势发展报告》，这是根据美团、美团外卖、大众点评、美团收银等大数据制作而成的报告，当然也会有些没用以上平台或者少用以上平台，在数据上反映不出来。但这也应该是目前为止最值得参考的一个行业报告。

　　这份报告一共70多版页，象哥接下来的时间慢慢解读。今天，先来看一下其中一个版页：全国饮品排行榜，分别是哪些?

　　01一点点

　　这份报告中一点点奶茶占了4个产品，分别是波霸奶茶、红茶玛奇朵名、冰淇淋红茶、波霸奶绿。

　　一点点奶茶从2015年下半年开始，这个品牌忽然火了起来(成立时间不是2015年)，受到了众多消费者尤其是年轻人的喜好，有些在一点点奶茶门店前长长的队伍，也有很多人把买来的一点点奶茶在朋友圈、微博上常常晒图，还有各大一点点奶茶隐藏菜单，点单攻略，当然也有了一个很时尚的名字满记甜品网红奶茶满记甜品。全国各地一点点奶茶店铺数量众多，但加盟一点点奶茶并非容易的事，在茶饮界号称比考清华北大还要难。一杯波霸奶茶，长盛不衰。

　　02 喜茶

　　这份报告中喜茶占了2个产品，分别是满杯红柚、芝芝莓果。

　　喜茶2012年5月在广东江门街边小铺发展到现在成为茶饮行业的标杆，上图是最近天津门店开业的盛况。

　　▲满杯红柚 售价：21元

　　▲芝芝莓果 售价：33元

　　03 鹿角巷

　　这份报告中鹿角巷占了1个产品，是黑糖鹿丸鲜奶(第3名)。

　　The Alley鹿角巷2013年在桃园创立。2017年9月15日，进军大陆市场，在上海开了首家门店。2018年4月底在广州深圳等地开店，然后火爆全国。现在茶饮界最红就是它了。

　　▲黑糖鹿丸鲜奶 售价：22元

　　04 COCO都可

　　这份报告中COCO都可占了1个产品，是奶茶三兄弟(第6名)。

　　CoCo都可1997年在台湾淡水创立。2007年进军大陆市场。在国内已11个年头了，属于老牌茶饮店了。

　　▲奶茶三兄弟 售价：14元

　　05 素匠泰茶

　　这份报告中素匠泰茶占了1个产品，是招牌泰椰奶茶。

　　素匠泰茶2016年在4月广东江门创立。2017年夏季在江苏无锡，常州一带开始火爆。

　　1、拥有大数据可以做很多事情……。象哥同学在美国读完博士后，就是干数据分析的工作。数据分析的重要性不用说，大家都明白。这份2019年的饮品行业发展趋势报告，象哥都会结合实际，慢慢品读。象哥也希望能您一起交流。

　　2、排名第一位的珍珠奶茶，找不到特定的品牌。珍珠奶茶是全世界的!!!任凭风吹雨打，依然王者地位。

　　3、除去了珍珠奶茶后，排前10的饮品中一点点奶茶几乎占了一半。波霸奶茶就是如此坚挺，不枉花半年时间把泰国进口植脂末，台湾阿萨姆红茶，还有1.0波霸珍珠带来!这款清爽型的奶茶，成本不贵，能有70%左右毛利。波霸奶绿，我们也做了配方，欢迎您评价反馈。另外的两款产品，我们也会尝试调试。

　　4、前10名中，有两款水果茶(水果+芝士)，都是喜茶的产品。这个满杯红柚排到第2名，一定会把您震惊到了吧。满杯红柚绝对是国饮啊……，研发这个饮品的人。象哥给无数个赞。33元一杯的芝芝莓果，能排上榜，直接拉升了榜单的产品价格。哈哈哈……

　　5、黑糖珍珠鲜奶下半年已火遍全国，几乎每间饮品店都会有它的身影……。

　　6、奶茶三兄弟一直是coco家的招牌产品之一，经久不衰。三兄弟分别是：Q弹的珍珠、滑嫩的布丁、生津的仙草，一杯足料的奶茶，辅料在口腔中嚼个不停。这种饱腹足料的饮品，您会不会看到一杯招牌烧仙草的身影。9元、10元一大杯足料，可以当饭来喝……哈哈哈……

　　7、招牌泰椰奶茶，铝盖瓶子呢。哈哈哈……大笨象瓶子茶。明年玩个什么好呢?

　　8、从报告的这一版页中，您读到了什么?

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