对于更多上班族来说,中午休息时间段,但是附近的店都吃腻了外卖的蓬勃发展刚好集中了很多上班族的痛点。餐食外卖只要饭菜隔离放置,基本上送到客户手中还是不错的。但是外卖市场对于饮品的挑战就比较大了。那些年茶饮在拓展外卖市场上也是喜忧参半。那些年茶饮一直在努力扩展市场,下面那些年茶饮的小编带你了解一些遇到的痛点。
那些年茶饮外卖真的是一个非常、非常、非常麻烦的事情,充满了各种不确定,我们一直在 try and error ,优化打包方式,最大程度的保证那些年茶饮茶饮品质。但是也遇到了众多痛点:
痛点一:无法改变的食物本身属性
冰淇淋会融化,可乐会跑气,奶沫会消泡,那些年茶饮芝士茶……会混合浑浊。
解决方案:那些年茶饮独创分离式打包,将芝士与茶分开包装。
饮用前再将芝士倒入杯中,彻底解决了那些年茶饮茶底芝士混合的问题。
痛点二:无法控制的温度
配送那些年茶饮过程中饮品温度变化也是个大问题,常见的饮品外卖包装是塑料袋或纸袋,经历10-30分钟不等的配送后,沁凉的冰饮或暖心暖手的热饮变成一杯温吞水是常有的事,还听说过快递小哥一粗心把冷饮垫在了保温箱里其他顾客的热菜上的情况。那味道真是想想就够够的了
解决方案:定制保温纸箱保温三小时
定制三层瓦楞纸箱保温,那些年茶饮饮品送到时和出杯时几乎感受不到温度变化。三层瓦楞纸加锡箔纸层,超强保温保冷,品质更有保障。
痛点三:无法预料的意外事件
那些年茶饮做外卖的每一分钟都是如履薄冰,配送小哥来之前担心怕没人接配送任务,小哥到了店里一看是杯盖式而非密封式翻个大白眼,千叮咛万嘱咐送走小哥,接下来能做的就只有祈祷一路平安了,但愿别堵车,但愿别颠簸,但愿那些年茶饮茶不要撒出来……
解决方案:至今无解
以上的问题不仅是那些年茶饮配送是会遇到,任何一家奶盖系列茶饮的品外送都会有,那些年茶饮加盟的观点就是,不断发现问题,解决问题,力求为客户提供最好喝的茶饮,作茶饮中的品质好茶.
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