子曰茶以年轻人作为消费者主体,在子曰茶加盟店铺中接待的顾客几乎全是年轻人。子曰茶以欧式奶茶的风味,带给消费者轻松惬意,在忙碌的都市生活,或者学习生涯中一个栖息之地。这种生活方式符合年轻人的追求。同时子曰茶也在培养消费者的这种消费意识。子曰茶成为奶茶消费市场的翘楚,这种生活方式化的经营方式是成功的重要原因。
随着时代的发展,因为生活水平的提高,还是各方面的影响,人们在消费理念每10年都有很大的变化,每一个时代都有本身的发展潮流趋势,而在如今消费生活方式化,小众精准化的理念成为2018年的奶茶市场主旋律。
随着消费理念的升级,餐饮早已经不再只是吃饱那么简单。品牌代表了什么样的生活方式,就能够吸引到什么样的消费者。
小众,健康,精准化的卖点更成为市场的热点。消费者在追求美食的道路,更加注重养生,而奶茶以丰富的口味和奶+茶的营养组合让消费者大饱口福的同时,不用担心健康问题。小众而健康,品种众多的奶茶可以精准地为消费提供最符合的口味。
小众的奶茶其实并不是小众。在过去的市场,也许大门店才有逼格和竞争力。但是在如今的市场上,市场份额的划分早已经七零八落,而而消费者的口味更加多样化和零散化,寻求一种大家都喜欢的口味,不如提供众多的口味吸引符合口味的顾客上门。在一线城市中,奶茶消费力大大超过了大型餐饮门店。
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