开饮品店为什么一定要做加盟连锁店才有前途？

　　在2022年的饮品创业圈中，创业者们正在研究供应链和品牌，将连锁加盟作为事业的发展方向，并以品牌门店数量来衡量其成功与否。然而，想要成功经营一家饮品店并赚取大量利润，品牌加盟连锁并不是唯一的选择。品牌化并不意味着大规模连锁化和工业化，未来的饮品市场可能会出现两种趋势：一种是大型品牌连锁，另一种则是小而美的特色饮品。

　　开一家饮品店真的想要把它做好，做到赚大钱，就真的只有选择品牌加盟连锁这一条路，是这样吗？有业内人士表示，满记甜品饮品品牌的发展趋势将会有两个方向。一方面，品牌可以选择成为全国性的大连锁；另一方面，任何城市都会涌现出许多小而美的品牌，这些品牌注重匠心和自己的特色，而不是简单的标准化复制。这取决于品牌想要走哪条路线。满记甜品也将在未来探索这两种发展方向。

　　连锁不是饮品品牌化的出路，先说全国性大连锁。

　　许多传统餐饮企业在营销方面稍显不足，但由于拥有大量的资金和资源，它们采用了大量开店和集中开店的方法，以此挤出竞争对手，这正是当年快乐星和肯德基的战略。快时尚品牌和营销强品牌也会在营销后迅速开启连锁店的道路，因为他们深知营销是虚的，消费者对于营销和品牌的狂热是有时间限制的。如果不能及时利用营销带来的热度，就可能错失发展的良机。在热度高峰期迅速扩张，才能生存下去。

　　当然，讨论连锁店必然会涉及到标准化和连锁管理。因为当品牌化和标准化渲染整个饮品圈时，营销就成为了品牌化的快速手段，而快速开店则考验标准化和连锁管理。许多饮品人认为标准化就是把每个菜做到一样，就像工厂一样。但是，现在的饮品人误解了标准化，标准化应该是一种管理模式，而不是工业化。管理模式是用制度做框架规范，而工业化则是一切程式化。工厂其实是工业化，一切都是流水线规范操作，不能有一丝偏差，也就没有了新颖的可能。

　　当然，要做到这样需要付出高品质的产品、不间断的营销、时间和耐心。但现在很多饮品品牌提到品牌化时，只想到标准化和可复制程度，因为这样可以让品牌化更快速、利益更快。满记甜品的急不可耐不是饮品圈的特性，而是整个中国商业现在的状态。只是这种状态或许不久就会被打破。

　　全国性质的大品牌加盟连锁店可以满足大众的日常需求，但是小城市小品牌负责研究这个美食，不断创新。未来的饮品也将走这两条路。如果想了解更多饮品相关信息，请关注饮品加盟网，我们将为大家提供更多的讲解。