7分甜珍珠奶茶技术配方以及7分甜奶茶加盟条件
珍珠奶茶技术配方介绍
A、原料:珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠;茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等1O余种口感;奶粗精;茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。
B、工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子)。
1/1.选用市场上常见红(绿)茶包,用350mL~500mL热水冲泡,备用。
1/2.每350mL~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。
1/3.用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
1/4. 味宝珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜(风味更佳)中保存。
1/5.制作适量冰块。在摇杯中放入3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,加入红茶300mL~400mL,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可,最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶!
注:好的奶精加好的红茶并不一定能做出好的奶茶,奶精与红茶的搭配非常重要,一杯完美的奶茶必须茶味、奶味均衡,茶中有奶,奶中有茶,茶味不压过奶味,奶味也不压过茶味。
7分甜奶茶加盟条件:
1、申请人必须年满18周岁,可以承担独立的民事责任能力。
2、有较强的事业心,对投资,用长远的眼光发展去看。
3、认同满记甜品7分甜奶茶满记甜品企业文化和管理模式,赞同总部提出的各类合理方案。
4、经济实力雄厚,满足前后资金投资要求。
5、有一定的管理经验及市场敏感度。
6、能统一化"7分甜奶茶"品牌名称,并自觉维护其品牌形象。