老城街小面

　　老城街小面是一款面食。材料包括富强粉面条1250克、红油椒150克、酱油200克、花椒面10克、芥末20克、花生碎20克、大蒜水50克、姜汁50克，和20克芝麻酱。小葱25克、味精20克、净菜60克、骨汤适量。

　　老城街重庆小面源自山城重庆的市井味道。这种味道从悠闲的古镇和老城区流向瞬息万变的繁华都市，唤起远方人们深深的思乡之情。恍惚间仿佛是重庆的一个雾夜。从雾中，可以看到远处路边一家小面馆的微弱灯光。朦胧的蒸汽温暖了人们的心…… 老城的小面继承了中国饮食文化的精髓，麻雀虽小，却五脏俱全。

　　老汉的后辈立志将这重庆特色发扬光大，老汉的后辈立志将这重庆特色发扬光大，吃到地道的传统重庆面。后人将老城街面摊命名为老城街面，并继续弘扬老者的淳朴、正直、亲切的作风。老城街面将其优点与乡情、乡土气息和联系结合在一碗香辣可口的面条中，让异国情调的重庆人品尝家乡的味道。感觉古老的城市街道的真实性和简单性。

　　当你走在重庆这座古城的街道上，你会听到远处熟悉的尖叫声……这就是那位街上无人不知的老汉的声音。根据周围的评论，越来越多的人在吃面条，他的吆喝声仿佛成了这条老城街的标志。

　　老城街小面以完美的调味和积极的口味为基础，口味丰富，老少皆宜。为了迎合大多数人的口味，老头做了适合不同人群的小面。久而久之，他的小面条就形

　　成了独特的性格。汤汁鲜、浓、辣，很多人都觉得不吃小面很不爽。老爷子用一生对小面的爱，让整个重庆认识了他、肯定了他。如今，“老城街小面”已有100年的历史，就像店前的老人形象，让了解这个传统品牌的人回望老街......让知道这个传统品牌的人又回头看到了那条老街、耳边徘徊着那久违而亲切的吆喝声。

　　由于巴山楚水河湿湿的性质，这种特殊的地理条件促进了古城的快速发展。无论您是商人还是工人，早上都愿意吃上一碗麻辣无比的"老城"小面。当时，小碗面条支撑着巴蜀人的努力。慢慢地，随着来自世界各地客人的点评，老城小面的名声传遍巴蜀，成为昔日重庆的当地美食。

　　老城街小面作为重庆小面的代表，推出的麻辣小面具备正宗的口味特色。品牌传承正宗的麻辣鲜香口味美食，在给消费者带来品质美食的同时，也给他们带来健康和快乐。老城街小面品牌不断优化就餐环境，让到店的消费者获得满意的就餐服务。

　　加盟重庆小面加盟店需要多少费用才能开店?当下重庆小面行业内诞生了很多不同的品牌，创业者要慎重挑选，选择适合自己加盟的品牌，只有选对品牌的创业者，才能依靠着运营线下门店来赢取可观的获利。关于具体的获利数目，要以实际运营情况为准。

　　老城街小面加盟条件：

　　1.法人、自然人或其他具有合法资格的组织。

　　2.热爱餐饮服务行业，具有创业精神和投资意愿。

　　3.拥有强大的品牌知名度和管理能力。

　　4.有较好的经济实力。

　　5.具有开拓精神和执着专注于餐饮业务。

　　6.认同公司的管理理念，听从总行的管理，配合总行的市场运作。

　　开一家80平米的老城街小面以日客流280，人均消费18来算，日营业额大鳄鱼在5040元左右，月营业额差不多有15.12万元;除去1万的店铺租金、4.536万的食材成本、1.25万的人员薪资和8千元的水电以及其他税收1千元后月净利润还有7.43万元呢!不过开一家80平米的老城街小面的投资还是值得创业者思虑的呢，不过总体看来投资回报周期大约在4到6个月左右，相对来说，老城街小面还是比较不错的。