在过去的两年时间的一次奶茶行业的大爆发,使得很多人记住了一个品牌,那就是我们的蜜雪冰城,于是很多人发现这个商机之后,如蜂拥般的前来咨询是否可以加盟合作,怎么开一家蜜雪冰城?蜜雪冰城为什么这么火?加盟费多少?等这些问题。到今年,奶茶行业持续的更迭,很多的新是茶饮因为颜值或者是某一个新品,博得了大家关注。
作为门店的负责人,始终关心的还是今天赚了多少?或者是这段时间赚了多少?其次就是关心我们的品牌发展状况如何。从网红奶茶店到今天的门店数量几千家,蜜雪冰城的发展是我亲眼见证的,同时我也是切身感受到了。
门店开长到现在总共经历了三个阶段,开店之前的紧张,因为没有经验对行业的不了解,一次性的投入这么多难免会担心到无法入睡;开业期间的繁忙,有的人说开业红火也就一个星期的时候,可是我这里的店开张期间延续了一个月,在一个月期间,所有的员工几乎都是马不停蹄的,没有怠慢和休息,才能有效的服务消费者。
之后就是开业之后的匀速发展,每天固定的人,线上线下都会有订单,有的时候遇见很多订单,就是团体一下子预定很多的产品,那么这一天大家的心情都是很好的,因为今天的利润很大,大家的奖金也会多,积极性也就更好。